Soupe thaï aux lentilles corail. Soupe de lentilles corail aux crevettes et harissa traditionnelle. Ajouter à mes carnets. la recette Soupe aux lentilles corail. Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes.

Cette recette de soupe réalisée par Anne-Catherine Bley est une vraie douceur en bouche et elle réchauffera vos soirées frileuses ! Les lentilles corail sont peu connues et donc peu consommées. Pourtant, elles ont le pouvoir de sublimer le goût de vos plats. You can cook Soupe thaï aux lentilles corail using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe thaï aux lentilles corail

You need 1 c. of À soupe d'huile d'olive.
You need 1 of gros oignon haché finement.
Prepare 2 of gousses d'ail finement haché.
It's 1 of carotte coupée en dés.
You need 1 of branche de céleri coupée en dés.
Prepare 1 c. of À soupe de cari rouge.
You need 4 of tasses de bouillon de poulet.
It's 2/3 of tasse de lentilles corail sèches, rincées et égouttées.
Prepare of Sel, poivre, coriandre.

Ma Fleur d'Oranger a ainsi édité cette délicieuse recette de soupe aux lentilles corail qui devrait ravir vos papilles. Se trouver en Turquie pendant le mois du Ramadan, c'est toute une ambiance, des couleurs, des saveurs : une effervescence différente de celle que l'on connait bien au Maghreb. Soupe turque au boulgour, aux lentilles corail et à la menthe. Donnez votre avis sur cette recette de Soupe turque aux lentilles corail !

Soupe thaï aux lentilles corail instructions

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à dorer..
Ajouter l'ail, la carotte, le céleri et la pâte de cari. Poursuivre la cuisson 1 minute..
Verser le bouillon et ajouter les lentilles. Saler, poivrer..

Recette de Ricardo de soupe aux lentilles. Pour une soupe plus liquide, rajouter un peu plus d'eau ou de bouillon. Les lentilles corail sont une variété de lentilles plutôt utilisées dans la cuisine asiatique alors que nous utilisons plutôt les lentilles vertes du Puy ou du Berry, les lentilles blondes de saint Flour et les lentillons de Champagne, un peu rosés. Quand on achète les lentilles corail, on peut les trouver. Répartissez la soupe dans quatre bols.